Il Re della Pizza è di Varese
(Immagine fb)
Il Pizza World Show svoltosi da lunedì a mercoledì a Parma ha incoronato Leone Coppola, pizzaiolo alla “Vecchia Ottocento” di Gavirate campione del mondo della pizza. Con il varesino premiati anche Laura Meyer di San Francisco per la pizza in teglia e Mara Mancosu di Milano che ha conquistato il trofeo Heinz Beck.
E` varesino il neo campione mondiale di Pizza. L’ha letteralmente incoronato il Principe Emanuele Filiberto di Savoia a Parma dove sull’arco di tre giorni si è svolto il Pizza World Show che ha richiamato alla Fiera oltre ventimila visitatori. Leone Coppola è l’anima della storica pizzeria Vecchia Ottocento di Gavirate, specializzata nell’utilizzo di farine di ogni tipo: senza glutine, kamut, 5 cereali, farro e biologiche, il tutto cotto rigorosamente cotto nel forno a legna. Coppola è un pizzaiolo a tutto tondo, di quelli che sanno condire la propria pietanza con allegria ed improvvisazioni di ogni sorta. Presidente dell’Associazione Assopizzerie-Confesercenti lo scorso anno a Salsomaggiore era giunto a ridosso dei primi aggiudicandosi un promettente quinto rango.
Red.
Articoli correlati:
- Varese, Festival della scienza al via
- Sejdiu Bashkim, presidente della comunità albanese di Varese
- Vittorio Gandini, Direttore dell’Unione degli industriali della Provincia di Varese
- Varese alla conquista della Svizzera
- While we were here, in Pizza grande 9.8.12 (VIDEO)
- Varese e le province lombarde nella morsa della crisi
- Varese parte in crociera
- Torna a Varese il “Grana della Solidarietà”
- Appuntamento a Varese per gli appassionati della pipa
- Como, Varese, Verbania: prezzi più alti della media
