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Dai “chappagetti” coreani al “finocchione” statunitense, fino al “parmezan” rumeno: la falsa cucina “made in Italy” è un successo in tutto il mondo, purtroppo non a favore dell’industria alimentare italiana. Se ne parla a  Cernobbio, dove è in corso l’edizione 2012 del Forum internazionale dell’Agricoltura e dell’alimentazione, organizzato dall’organizzazione dei coltivatori italiani Coldiretti.

Il Forum, che riunisce i maggiori esperti, opinionisti ed esponenti del mondo accademico, rappresenta l’appuntamento annuale per l’agroalimentare italiano. L’appuntamento con la tavola del “Falso made in Italy” è per domani pomeriggio. Verranno presentati centinaia di esempi scovati in tutti i continenti, compresi la “bottarella” tedesca o al “pesto all’arrabbiata”, ma anche con uno sconcertante scoop sulla contraffazione dei vini incredibilmente tollerata nell’Europa del rigore.

Un fenomeno in forte espansione, che per l’occasione sarà analizzato in termini di perdita di posti di lavoro e fatturato per le imprese del Made in Italy alimentare, delle quali verrà anche esaminato il ruolo trainante che svolgono sui mercati esteri. Sarà presente al Forum, tra gli altri, il Presidente della Commissione parlamentare di inchiesta sui fenomeni della contraffazione e della pirateria in campo commerciale, Giovanni Fava.

Altri temi in discussione l’indagine su gli italiani e la crisi, sulle strategie di adattamento degli italiani alla crisi, con un focus particolare sui cambiamenti nella spesa realizzato dalla Coldiretti con Swg che esamina la situazione economica delle famiglie, le rinunce, i comportamenti, i tagli, gli sprechi e, in generale, gli effetti e le responsabilità da attribuire nella particolare congiuntura. Illustrano i risultati il presidente della Coldiretti Sergio Marini e il presidente di Swg Roberto Weber. Seguirà un approfondimento sui consumi alimentari in Italia nel 2012 e sulle prospettive future.

Red./Comunicato

 

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