Il Padiglione svizzero di Expo 2015 in corso a Milano ospiterà sabato 16 e domenica 17 maggio le prime due «Giornate ticinesi» organizzate durante l’esposizione universale di Milano. Il tema affrontato sarà quello dell’alimentazione.

Il programma della giornata di sabato 16 maggio si aprirà, in mattinata, con una degustazione di torta di pane, organizzata dalla Società ticinese mastri panettieri pasticceri confettieri del Canton Ticino; a seguire, Fabio Pusterla terrà una conferenza intitolata «Materia del vivere», che ricostruirà i principali valori simbolici associati al concetto del pane. Nel pomeriggio e per tutta la sera saranno poi Locarno «Città del Gusto» e la regione del Locarnese a presentarsi al pubblico, grazie anche alla presenza del sommelier Paolo Basso e dello chef Pietro Leemann. La giornata terminerà con una degustazione di creazioni della pasticceria Marnin di Locarno, seguita da un concerto della blues band Alligator Nail, presentato dal festival Vallemaggia Magic Blues.

Per quanto riguarda invece la giornata di domenica 17 maggio, a partire dalle 10, saranno presentati nel Padiglione i formaggi prodotti dal Caseificio del Gottardo, con spiegazioni sul processo di produzione e la realtà di un’azienda alimentare in una zona periferica. Alle 11, il m.a.x. museo di Chiasso presenterà l’opera inedita «Meissen Porzellan Puzzle», realizzata appositamente per il Padiglione dall’artista svizzero Daniel Spoerri. Il lavoro del fondatore della «Eat Art» sarà inoltre al centro di un dialogo moderato dal giornalista Paolo Aleotti alle 17, con la partecipazione dei co-curatori della mostra in corso al m.a.x. museo di Chiasso. A seguire sarà presentato un video sul Centro Culturale Chiasso e alle 18 un’azione di danza ispirata all’opera di Spoerri dal titolo «Assemblaggi» (produzione Fondazione Mudima, Associazione K, ideazione e regia Franco Brambilla), in collaborazione con il m.a.x. museo e il Cinema Teatro di Chiasso. Alle 18.30, è inoltre prevista una conferenza sull’alimentazione dal titolo «A tavola con il Cuore», organizzata dal Cardiocentro Ticino, durante la quale un cuoco e un medico nutrizionista spiegheranno l’importanza di adottare uno stile di vita più sano.

Va infine ricordato che lunedì 18 maggio è prevista la giornata nazionale elvetica, con un programma ricco di eventi. Alle 10.30, l’Expo Center ospiterà la cerimonia ufficiale di apertura dell’evento, alla presenza della Presidente della Confederazione Simonetta Sommaruga e del Consigliere di Stato Manuele Bertoli. A seguire, un corteo raggiungerà il Padiglione svizzero, riempiendo di musica la via principale dell’esposizione – il «decumano» – grazie alla partecipazione di numerose formazioni musicali da tutta la Svizzera.

Red./Comunicato